緊急事態宣言、外出自粛要請であまり外に出歩けない昨今、カロリーを消費できず太ってしまいますがそれでもデザートは食べたい！ということでヘルシーデザート「ミルクくず餅」を作ってみました。
用意するものは以下です。
- 牛乳(400ml)
- 片栗粉(大さじ4杯弱)
- 砂糖(大さじ2杯)
- ☆きな粉(適量)
調理も非常にカンタン。まずは上記材料の☆以外を鍋に入れて火にかけます。
※火にかける前に片栗粉をよく溶かしておいたほうがダマになりにくいです。
最初柔らかいヘラで混ぜていたら、かなり弾力が出てきたので、木べらや強めのヘラで混ぜるのがオススメです。
だんだんネットリしてきますので、それが合図。はい、取り出しましょう。
器にサランラップをしいて(くっついてしまうので)ミルク餅を入れたら冷蔵庫で冷やします。時間はお好みですが、目安としては2時間くらいです。
最後に、きな粉に砂糖をお好みで入れて混ぜたら、ミルク餅のうえにかければ完成。今回はヘルシーデザートということで、砂糖を控えめにしましたがミルクときな粉の甘味で十分満足できる甘さ。是非ともご家庭で試してみてください。
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